Sunday, February 16, 2025

ইস্ট আম্বার চাল সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক

বর্ষার সময় বাতাসে জলীয় বাষ্পের পরিমাণ বেশি থাকে। ফলে আদি চালের বাইরে সাদা সাদা ইস্ট জমে। এটা মূলত প্রাকৃতিক ইস্ট। যা পাউরুটিকে নরম তুলতুলে করতে ব্যবহার করা হয়। চালের গায়ের এই ন্যাচারাল ইস্ট জমলেই চাল সাদাটে হয়। লাল চালের বাইরে সাদা সাদা মনে হয় যারা প্রাকৃতিক চালের সঙ্গে পরিচিত না, তারা মনে করেন চাল নষ্ট হয়ে গেছে। কিন্তু এতে কোনোভাবে চাল নষ্ট হয় না।

প্রাথমিকভাবে যে ন্যাচার ইস্ট পড়ে তা এক বা দুইবার ভালো করে পানিতে ধুয়ে ভাত রান্না করলে কোনো অসুবিধা নেই। ভাতের স্বাদে কোনো পরিবর্তন হবে না। এবং এই চাল ধোয়া পানি ছাদবাগান ও বারান্দার বাগানের গাছে যদি ব্যবহার করেন তাহলে ন্যাচারাল ইস্ট মানে প্রাকৃতিক ছত্রাক যুক্ত হবে এবং গাছ আরও শক্তি পাবে । ন্যাচারাল ইস্ট-যুক্ত চাল ক্রেতা না কিনলে প্রাকৃতিকভাবে চাল উৎপাদনকারীরা  ক্ষতিগ্রস্ত হবেন।

প্রাকৃতিক কৃষক সমাজের অর্গানিক পণ্য নিয়ে আমিনশাহী বাজার ট্রেড সর্বদা সাথে রয়েছেন ।

 
spot_imgspot_img

দুপুরে হালকা বিশ্রাম নেওয়ার সুফল

দুপুরে কিছু সময় বিশ্রাম নেওয়াকে আরবিতে ‘কায়লুলাহ’ বলা হয়। যদি রাতের সময় যথেষ্ট পরিমাণে ঘুম না হয় বা কোনো কারণে রাতের ঘুম পূর্ণ না...

রংপুর ও সিলেট বিভাগের দু’এক জায়গায় হালকা অথবা গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি হতে পারে

আবহাওয়া অফিস জানিয়েছে, অস্থায়ীভাবে আংশিক মেঘলা আকাশসহ সারাদেশের আবহাওয়া প্রধানত শুষ্ক থাকতে পারে। তবে রংপুর ও সিলেট বিভাগের দু’এক জায়গায় হালকা অথবা গুঁড়ি গুঁড়ি...

জুলাই শহীদ পরিবারদের এককালীন টাকার পাশাপাশি মাসিক ভাতা ও চাকরির কথা বলা হয়েছে : নাহিদ

বৈষম্যবিরোধী ছাত্র-জনতার আন্দোলন নির্মূলে বিগত আওয়ামী লীগ সরকারের বিভিন্ন বাহিনীর হাতে যারা শহীদ হয়েছেন তাদের পরিবারকে এককালীন টাকার পাশাপাশি মাসিক ভাতা এবং পরিবারের সদস্যদের...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here